| 昭和31年2月 | 広島県東部酪農業協同組合連合会設立 |
|---|---|
| 昭和32年7月 | 同連合会市乳工場完成、「ニコニコ牛乳」の商標で製造・販売開始 |
| 昭和46年3月 | 中国酪農協同株式会社設立、同社による新工場の建設に着手 |
| 昭和46年9月 | 新工場完成、広島県東部酪連から市乳事業を引き継ぎ営業開始 |
| 昭和49年4月 | 広島営業所開設 |
| 昭和58年9月 | 岡山営業所開設 |
| 昭和62年3月 | デザート工場完成 |
| 平成4年2月 | 社名を全酪山陽乳業株式会社に変更 |
| 平成8年7月 | 社名を山陽乳業株式会社に変更 |
| 平成9年8月 | 乳業再編整備等対策事業(効率的乳業施設対策事業)により、広酪の2工場(北部ならびに東城工場) との統合を実施 |
| 平成11年3月 | HACCP（醗酵乳）承認取得 |
| 平成11年11月 | HACCP(牛乳、加工乳、乳飲料)承認取得 |
| 平成17年8月 | 広島県酪農業協同組合が筆頭株主となり、より地域に根差した企業を目指す |
| 平成17年9月 | 発酵乳製造設備増強・更新 |
| 平成18年4月 | 市乳小型紙容器充填ライン更新 |
| 平成19年4月 | 市乳大型紙容器充填ライン更新 |
| 平成19年6月 | 果汁製造設備増強・更新 |
| 平成23年3月 |
前醗酵乳製造設備新設 |
| 平成24年8月 | 市乳殺菌機2基更新（アセプ仕様） |
| 平成26年7月 | 資材倉庫新設 |
| 平成26年8月 |
第二製品冷蔵庫新設 |
| 平成27年11月 | 貫流ボイラー３基新設 |
| 平成29年3月 | 市乳小型紙容器充填ライン更新 |
| 平成30年7月 | 西日本豪雨被災 |
| 平成30年11月 | 製造再開（学校給食牛乳） |
| 平成30年12月 | 製造再開（市乳・はっ酵乳） |
| 平成31年3月 | 製造再開（果汁、野菜汁） |
